deli to delight

餃子DE新年会

娘が生後6ヶ月くらいの頃から仲良くしているママ友たちとの新年の集い。
子供たちが小さいうちは、集まってただおしゃべるするだけだったんだけど
最近のブームは公民館の調理室を借りてのお料理教室。

1回目ワッフル、2回目クレープと作り、今回は餃子に挑戦しました。
子供と一緒にできることがぐーんと増えて、楽しみも倍増な今日この頃です♪

ケークサレと赤パプリカのムース

今日は今年は初のお菓子教室に参加してきました。
作ったのは一昨年くらいから流行っている塩味のパウンドケーキ「ケークサレ」。
先生も色んなお店のを食べ歩いたそうですが、これは美味しい！というものには出会えず・・・
今回作ったレシピが最高だという自信作！
味も食感も格別で、「この味に出会えて感謝♪」という気持ちです。
　　　　　　　　　　　赤パプリカのムースとサワークリームを添えて頂きました

ヨーカンマダムのケーキ

ぼちぼちとひらがなが読めるようになってきた娘。
教材は「アンパンマン」のおしゃべりいっぱいことばずかんです。
最初に覚えたのが「ヨーカンマダム」の「よ」で、それ以来、大のお気に入りのキャラクターに♪

リクエストにお応えして、お正月にケーキを作りました。
娘も間に挟む苺を並べる部分だけお手伝い、後はクリームをつまみ食いしつつ、出来上がりを
じーっと見つめてました。

おせち

新年明けましておめでとうございます。
今年も皆さまにとって良い年になりますように。。。

年末は大掃除（片付けるそばからおもちゃ散乱、エンドレス･･･）＆アンパンマンミュージアムにて丸一日を過ごしたりで、31日にヘトヘトになりながら作ったおせち。
黒豆もきんとんも昆布巻きもなしだったけど、家族のニーズ的にはばっちりなのです。

ヘクセンハウス

今月の吉田菊次郎先生のレッスンは「ヘクセンハウス」でした。
何年も飾っておけるという、蜂蜜と砂糖たっぷりのレープクーヘン生地で作ったパーツを
組み立てていくのは、工作のようで楽しかったです。

もちろん食べてもOKなんだけど、卵もバターも入らない生地はガチガチ・・・
来年以降も飾ることにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　☆★☆ Merry　Christmas ☆★☆