deli to delight


ソムタム(青パパイヤのサラダ)

親戚に手配してもらい青パパイヤを手に入れたので
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タイの先生から伝授してもらったレシピでソムタムを作る。
最初に甘くて、その後レモンの爽やかな感じが広がって、最後にピリッと辛い。
いかにもタイのサラダっていう味です。
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by zakuro29 | 2005-04-24 20:47 | 中華・エスニック

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