deli to delight


ナシゴレン

カービングのお疲れさま会。
インドネシア人の先生作本場のナシゴレン!
味の決め手は『ケチャップマニス』インドネシアの甘口醤油。
味は甜麺醤に似てる。
この調味料につけこんだ肉を網焼きすればサテができるらしい。

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by zakuro29 | 2005-01-15 23:31 | 中華・エスニック

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