昨日、
chocottoさんからスイートなプレゼントが届きました。新年早々の幸せ♪
缶に入った焼き菓子にガトーショコラ、ボディショップのキャンディーシトラスシャワージェル。
普段はマンゴーを愛用してるんですが、chocottoさんとお揃いのこれを使って、
美人度上げたいものです^^
●ガトーショコラ
粉をほとんど使ってないとのことで、ガナッシュのような濃厚さ。
どっしりとした、これぞガトーショコラっていうお味でした。
●5種類の焼き菓子たち
○ブラックカシスのガレット
これはchocottoさんのところで見て気になっていたもの。
サブレタイプのクッキーとメレンゲ、間にはベリーのジャムが隠れていました。
サクッ、フワッの後に甘酸っぱい風味が広がります。
○ピーナッツのメレンゲ
軽くて、ほのかな甘さのメレンゲに、香ばしいピーナッツが食感、味にアクセントを
与えていて、ついつい口に運んじゃう美味しさ。
○バニラキッフェル
三日月形がかわいらしいこのクッキーは口の中でホロホロッと崩れて・・・
あ、上品な甘さと香ばしさが・・・って考えてるうちに溶けて消えちゃいました。
○レーズンクッキー
定番のクッキーだけど、甘さとこのサイズがちょうどよい。
ほのかにお酒の香りがしたのは・・・気のせいかしら?
○ジンジャークロッカン
ジンジャーは大好きな味の一つ。市販のものは香りが強すぎたり、硬すぎたりと
理想通りのものに出会えてなかったんだけど、これはまさにわたしの理想。
しっかり焼けてるカリッとした食感にジンジャーの香り、オトナの味です。
chocottoさんの作られたお菓子はどれも甘さがちょうどよく、贈っていただいたもの
それぞれに食感の違いが楽しめる、バリエーションにとんだものでした。
手作りならではの優しい味に癒されました。どうもありがとうございました☆