deli to delight


水正果茶(スジョングァ)

韓国伝統茶の一つ水正果茶はシナモンと生姜を煮出して、干し柿を入れたお茶。
アイスでもホットでも美味しく頂けます。
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疲れた身体にすーっと染みて・・・心がほっと和みます。
体調のすぐれないときなどに、よかったらお試しください。

【作り方】
水500㏄にシナモンスティック1本、生姜1かけ(10g位)を薄切りしたものを入れ、
弱火でコトコト15分位煮ます。
火を止め、シナモンと生姜を出してから、砂糖大匙2を溶かし、干し柿を3、4個入れます。
このまま半日ほど置けば出来上がり。
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by zakuro29 | 2007-01-11 22:41 | カクテル・ジュース

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