deli to delight


結婚記念日のディナー

今日は結婚記念日でした。
スイート10ダイヤモンドまであと一息の9周年!

○魚介のマリネ三種
  はっさくと帆立はバルサミコとオリーブオイル、マグロはサルサソース、
  エビとアボカド、チーズはヨーグルトドレッシングでそれぞれマリネして
  チコリのボートに乗せました。
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○カボチャのポットパイとエスカルゴ
  ココットの中にはかぼちゃスープ、市販のパイシートを使ってポットパイに。
  大好きなエスカルゴはオーブンで焼くだけの冷凍食品です。
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○サーモのソテー レンズ豆ソース
  バターでソテーしたサーモンに、レンズ豆と香味野菜を煮込んだソースを添えて。
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○いちごのショートケーキ
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明日のオットの誕生日、明後日のわたしの誕生日とおめでたい日が続くこの3日間。
さて、明日はどんな料理を作ろうか・・・腕がなります^^
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by zakuro29 | 2007-02-07 23:55 | 洋食

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by ZAKURO29
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