deli to delight


バースデーのディナー

今日はオットのバースデー。
感謝を込めて、豪華エスニックに!と思ったけど、いつもと代わり映えしないおかず・・・
しかも、帰って早々、テーブルをチラリと見て「やった!和食♪」って言われるし(-_-;)

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○パッションフルーツと桃のカクテル
  自家製グレナデンシロップで
  色づけした、甘いカクテル。
  パッションフルーツと桃のリキュール
  入り。


○生春巻きとくるくるエビパン
  エビペーストを食パンで巻いて
  揚げたエビパンと定番の生春巻き。
 





○焼き茄子の鶏そぼろがけ
  ナンプラーで味付けした鶏そぼろを焼いて皮をむいた茄子にかけて。
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○ベトナム風豚の角煮
  カラメルで下味をつけた豚肉を、ココナッツジュースとヌクマムで煮込んだもの。
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○鶏肉と茄子のグリーンカレー~ゴーヤ&レンコンチップ添え~
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 ○グァバシェイク
   半分凍った状態のグァバに
   レモンとグラニュー糖を入れて
   ミキサーにかけ、シェイクに。
   刻んだ苺を中に入れて、
   バニラアイスを乗せました。
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by zakuro29 | 2007-02-08 23:55 | 中華・エスニック

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by ZAKURO29
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