deli to delight


生ハムとかぼちゃのクリームコロッケ

大阪行きの前に使いきれなかったクロテッドクリームを思い切って冷凍してみました。
中沢乳業の方からクロテッドは冷凍保存できません・・・って聞いてはいたんだけど
処分するのはあまりにもったいないので。

で、結果は・・・若干、ぼそっとしたかな??って気がする程度で問題なし。
マッシュしたかぼちゃと合わせて、塩、こしょう、ナツメグで味付けした後に
生ハムでクルリと巻いて揚げました。
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by zakuro29 | 2007-02-23 21:36 | 洋食

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