明日、大切な人にお会いするので、タルトを焼きました。
タルト生地にホワイトチョコを塗って、ジェノワーズとルバーブジャムを入れて。
上に絞ったのは生クリームに見えますが、実はこれ、ヨーグルトなんです!
中沢乳業から発売されている、ヤオルトシャンティという商品。
日本初!!!のホイップできるヨーグルトだそう。
ヤオルトシャンティは残念ながら、業務用でしか取扱いがないので
手に入りにくいのが難点・・・
爽やかな味がとっても美味しく、生クリーム代わりに使える便利な商品なので
ぜひぜひ小売してもらいたいところです。