deli to delight


牛すね肉のワイン煮

コトコト煮込む料理には、手の込んだ料理作った~っていう達成感を感じます。
牛すね肉を赤ワインでじーっくり煮込んで、お箸で切れる柔らかさに!
姫りんごを一緒に煮込んだら、フルーティーな甘さの上品な味に仕上がりました♪
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by zakuro29 | 2007-10-02 20:28 | 洋食

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