deli to delight


いちじくとクリームチーズのパン

久しぶりにパンを焼きました。
牛乳と卵、バター入りのふわふわ生地に合わせて、中に入れたのはいちじくの甘露煮と
クリームチーズ。大胆にごろ~んと入れてます。
c0032256_20315687.jpg

この甘露煮は福島の農家の方のところでお茶請けに出して下さったもの。
その美味しさに食べ切れなかった分を持ち帰らせてくださいとお願いしたところ、
ご自宅用に冷凍保存しておいたものを持たせてくれました。
お酢と黒砂糖で皮つきのまま煮るのがポイントだとか。
来年のいちじくの季節にはわたしも作ってみようと心に決めてます。
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by zakuro29 | 2007-11-21 20:46 | パン

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