deli to delight


サーモンのハーブマヨ焼き

先日何種類ものフレッシュハーブを頂きました。
イタリアンパセリ、ローズマリー、タイムにフェンネルなどなど。
マヨネーズで和えてサーモンに乗せて、フライパンで蒸し焼きにしました。
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ついに、ついに!あのパン屋さんが日本にも出店されました♪♪
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今日、喜び勇んで買いに行ったのですが、オトナの(?)事情により、店名は「Loti Boss」と
ビミョーに違うし、レシピも日本人向けにアレンジされてるとかで・・・
残念ながら、初めて食べたときのあの感動は味わえず。
これはこれで美味しかったんだけど、本場のはもっとコーヒーの香りが強く、中のバターの
あまじょっぱさが何とも絶妙だったんだけどなぁ。
再び、あの味を求め、マレーシア行きたくなっちゃいました^^;
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by zakuro29 | 2008-10-20 21:07 | 洋食

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