deli to delight


カテゴリ:和菓子( 55 )



いちご入りあんこ玉

いちごをこしあんで包み、寒天を上掛けしたあんこ玉。
いちごとあんこの組み合わせは抜群♪
近所にトマト大福なるものを売ってる店があり、プチトマトでやってみようか!?
と一瞬迷いましたが、冒険できず。。。
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by zakuro29 | 2005-05-23 17:53 | 和菓子


桜みつ豆

桜の花びらを閉じ込めた寒天に、黒蜜をたっぷりかけて。
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by zakuro29 | 2005-05-03 20:55 | 和菓子


桜の塩漬け

来年用に濃淡2色の八重桜で塩漬け桜作りました。
1年間も寝かせるのはもったいないので何か作ろうかな?
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by zakuro29 | 2005-05-01 20:41 | 和菓子


あんまん

やっぱりセイロを使いたくて、夜のおやつにあんまん!
真ん中の赤い点がないとなんだか変な感じ。
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by zakuro29 | 2005-04-21 23:43 | 和菓子


ぼたもち

実家にて母親指導の下、ぼたもちを作る。
白ゴマときなこ、両方とも中にあんこをしのばせて一度に二度美味しい。
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by zakuro29 | 2005-04-08 22:08 | 和菓子


金柑ゼリー

去年漬けた金柑酒を使ったゼリー。
この前作った金柑の甘露煮を閉じ込めて。
はちみつも入れて、のどに良さそうなテイスト。
でも、ほろ酔います・・・。
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by zakuro29 | 2005-03-31 23:10 | 和菓子


金柑の甘露煮

実家の庭で育った金柑。
市販のものより小粒だけど、ほろ苦くて美味しい。
ブランデー入りのシロップに漬け込んで。
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by zakuro29 | 2005-03-28 08:37 | 和菓子


黒ごまきなこの豆乳パンナコッタ

和菓子は難しいけどこういうのだったら簡単♪
きなこといえば、やっぱり黒みつですね・・・。
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by zakuro29 | 2005-03-18 18:54 | 和菓子


つつみ餅

和菓子に挑戦!第二弾!!
道明寺のまわりをあんこで包んだ、関西の桜餅逆バージョン。
某お菓子屋さんで見かけて、これなら家にある材料で出来る!とやってみたけど
なかなかきれいに成形できず・・・和菓子の難しさを痛感。
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by zakuro29 | 2005-03-09 22:39 | 和菓子


うさぎ(?)饅頭

久しぶりにお饅頭作りに挑戦。
まだまだ修行が足りず・・・悲しいくらいうさぎに見えない(-_-;)
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by zakuro29 | 2005-03-07 21:32 | 和菓子

    

おいしいごはん           おいしいお菓子              楽しい時間
by ZAKURO29
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