deli to delight


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甘酒のアイスクリーム

以前、料理研究家の大森由起子先生に教えていただいたデザートです。
酒粕と生クリームをたっぷり使ったアイスクリーム。
甘酒の優しい味がお正月のデザートにピッタリ!と思ったんだけど
味見と称して早くも食べてしまいました。
おせち作りも無事終わり、これからミッキーと年越しを過ごすため
ディズニーランドに行ってきます♪
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☆ご挨拶☆
ブログを始めて、もうすぐ1年・・・
こんなにいっぱい素敵な出会いや楽しいことがあるなんて嬉しい誤算でした。
多くの方から刺激をもらい、食べることも作ることも、前よりずっと楽しく
感じられるようになった気がします。本当にどうもありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さんにとって来年もよい年になりますように。。。
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by zakuro29 | 2005-12-31 15:52 | 洋菓子


ねぎ味噌ピザ

今年最後のパンを焼こうかと思ったら、大掃除に追われ時間切れ。
1次発酵だけのピザに変更しました。
甜麺醤で味付けした肉味噌、ねぎ、アスパラにモッツァレラチーズを乗せた中華風(?)
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by zakuro29 | 2005-12-29 22:00 | パン


お汁粉

大掃除、頑張ってる自分へのご褒美に。
焼いたよもぎ餅を入れて、昼ごはん兼おやつにしました。
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by zakuro29 | 2005-12-28 16:41 | 和菓子


choco_ttoさんからの贈り物

いつも愛情たっぷりのお菓子を作られているchocottoさんからプレゼントが届きました。
わぁお!なんと、広島産の新鮮な牡蠣!!!
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『秘密のプレゼント』って言われていたので、ワクワク楽しみにしていたら
めちゃめちゃ大好物な牡蠣とは~~。とっても感激ですっ♪
今夜はクリスマスディナーより豪華な牡蠣のコースを堪能することができました。
chocottoさん、本当に本当にどうもありがとうございました☆

牡蠣づくし
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by zakuro29 | 2005-12-27 22:23 | 洋食


さつまいものチーズケーキ

頂き物の紫芋を使ってスイートポテトを作ろうと、焼いたお芋に包丁を入れたら・・・
なんと!普通のお芋でした(=_=)
そのままスイートポテトにしてもよかったんだけど、中途半端なクリームチーズを
消費したくて、急遽、チーズケーキに変更。
卵白はメレンゲにして加えているので、やや軽めの食感です。
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昨日はM-1グランプリの敗者復活戦を見に、神宮球場まで行ってきました。
通路で色んな芸人さんを見かけることが出来て、心ときめきました♪
レギュラーの西川君に握手してもらったのが、1番のクリスマスプレゼントかも(?)

レシピ
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by zakuro29 | 2005-12-26 21:25 | 洋菓子


クリスマスディナー

今夜はクリスマスなので、いつも以上に気合を入れてコース仕立てで。
豪勢に伊勢海老とか使っちゃう?って思ってたのに、売ってなかった~(>_<)
意外とチープになってしまいました。

クリスマスディナー
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by zakuro29 | 2005-12-24 22:57 | 洋食


クリスマスギフト

20日に作ったお菓子たちです。
メープルマドレーヌ、ココナッツフィナンシェ、栗のパウンドケーキ、いちじくとチョコクッキー、
オートミールクッキー、フルーツパウンド、チョコプリッツエル、クランベリースコーン、
シナモンミルクティーマフィン、クリスマスギフトとしてすべてお嫁に出しました。
宅配便の時間の関係で、ラッピング後の写真しか撮れず(>_<)
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一足早い、クリスマスギフトとして、お世話になった方々へ。
ブログを通じて知り合ったetsu.etsuさんchoco_ttoさんにも送らせていただきました。

etsu.etsuさんとはお電話でお話させて頂くことができました。
あの声から察するに、きっとかわいい方に違いないっ。
後ろでお子様たちの賑やかな声も聞こえてきて、とっても楽しげで羨ましい!
さっそく記事もアップして頂きました。どうもありがとうございます。

choco_ttoさんのところへは大雪の影響でお届けが遅れているご様子(>_<)
何とか無事に届いてもらいたいです!
また、わたしからの品が届いてないというのに、秘密のプレゼントを送って下さったとのこと
来週の到着を心待ちにしています。
何を贈って頂いたかは、後日、レポートさせて頂きますね♪
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by zakuro29 | 2005-12-21 21:52 | 洋菓子


厚揚げ番長の肉味噌焼き

男前豆腐に続き、厚揚げ番長とがんも番長も見つけました!
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がんも番長はパッケージに記載されていた通り、レンジでチンしてしょうが醤油で。
厚揚げ番長は甜麺醤と豆板醤で味付けした肉味噌、チーズを乗せてトースター焼きに。
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by zakuro29 | 2005-12-20 22:16 | 和食


レモンビスケット

ビスケット生地の上に、レモンカスタードを乗せて焼きました。
レモン果汁をたっぷり使ったので、酸っぱさに体がシャキッとします。
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by zakuro29 | 2005-12-19 23:24 | 洋菓子


鶏肉と揚げ野菜のミルフィーユ

ローズマリーやタイムなどのハーブで風味づけした鶏肉のソテーを
素揚げた長いも、かぼちゃ、レンコンと一緒に重ねたミルフィーユ風です。
バルサミコ酢とオリーブオイルを合わせたドレッシングでさっぱり頂きました。
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by zakuro29 | 2005-12-18 22:14 | 洋食

    

おいしいごはん           おいしいお菓子              楽しい時間
by ZAKURO29
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