deli to delight


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柚子茶ゼリー

以前作った柚子茶が無事出来上がったので、
最近、毎日こればっかり飲んでます。
今日はふるふるのゼリーにして、バニラアイスを乗せたデザートに♪
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ジャムの妖精に会う!
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by zakuro29 | 2007-01-31 22:21 | 洋菓子


山菜春巻き

今回の春巻きは普通の春巻き皮を使用。
こちらだと途中で破れることもなく、しっかり巻き巻き。
中身は山菜、春雨、ささみのかなりヘルシーな春巻きです。
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by zakuro29 | 2007-01-29 20:44 | 中華・エスニック


ベーグル2種

最近、ベーグル作りが楽しくて仕方ありません。
焼きたてのパリッもちっの食感もたまらず、今日もブランチ用に焼きました。
以前も作ったチーズベーグルとレーズン入りベーグル。
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        クリームチーズ&マダムフェルベールマルメロのジュレを乗せて。
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by zakuro29 | 2007-01-27 15:26 | パン


生春巻きと揚げ春巻き

昨日、友達に送ったメールの「生春巻き」の文字を打ってから、生春巻きの呪縛に
かかってしまったわたしです^^;

生春巻きのほうは定番のエビ、鶏肉、春雨と野菜。
揚げ春巻きのほうはエビチリと椎茸、春雨。
象の絵柄がかわいい、ベトナムビールと一緒に♪
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by zakuro29 | 2007-01-25 23:15 | 中華・エスニック


いちごタルト

やっすーい、苺を発見!小粒だけど1パック300円はお買い得♪
てんこもりの贅沢タルトにしました。
フォークだと崩れちゃうので、丸かぶりで^^
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by zakuro29 | 2007-01-24 19:16 | 洋菓子


山菜鮭とろろ丼

一人でも、土鍋で炊けば楽しいごはん。。。
土鍋で炊いた山菜ごはんに、とろろとうずらを乗せて。
鮭も一緒に炊き込んでるので、おかずがなくても大満足でした。
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by zakuro29 | 2007-01-23 21:12 | 和食


プレーンとチーズベーグル

2回目のベーグルチャレンジです!プレーンと、シュレッドチーズ乗せ。
前回よりはツヤツヤ度がアップしたかも!?
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by zakuro29 | 2007-01-22 20:17 | パン


シュークリーム

久しぶりにお菓子作りたいなーと思って、オットに食べたいものを聞いてみたところ、
本当に本当に珍しく、リクエストが!それも、シュークリーム!!
あまりに驚いちゃったので、ホントにシュークリーム?って何度も聞きなおしました^^;
シュークリーム焼くのは何年かぶりですが、うまく膨らんでくれてホッ。
パティシエールとシャンティーを1:1で混ぜたクリームを入れてます。
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by zakuro29 | 2007-01-20 20:38 | 洋菓子


フーガス

フランスパン粉、初使用してみました!
いきなりフランスパンじゃ、ハードル高いので、カリっと美味しいフーガスに。
ベーコン、ドライバジル、ピクルス入りです。
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            きれいに焼けたのが嬉しくて、外に持ち出してみました
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by zakuro29 | 2007-01-18 22:55 | パン


ビーフシチュー

ほほ肉を使って作ったビーフシチュー。中をくり抜いたパンに入れて、
チーズを乗せてトースターでカリッとするまで焼きました。
パンはJohanのもの。こんなパン、早く焼けるようになりたいものです。。。
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by zakuro29 | 2007-01-17 23:53 | 洋食

    

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