deli to delight


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いちじくベーグル

久しぶりにベーグルを焼きました。ドライフィグとくるみ入り。
焼き立てに生クリームと以前作ったいちじくジャムでWいちじくサンドに♪
今回初めて、クオカで購入したベーグル専用粉を使ってみたら、もっちり度が相当アップ↑
大満足な食感に仕上がりました^^
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by zakuro29 | 2009-01-26 19:04 | パン


ティーブレッド

最近、友達からのもらったブルーベリーティーがお気に入り♪
湯気とともに立ち上る香りに癒されてるのですが、ただ飲むだけじゃ勿体無いので
パンに入れて焼いてみました。
アーモンドクリームを巻き込んだちょっと甘めのケーキ風ブレッドです。
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by zakuro29 | 2009-01-17 14:18 | パン


ぜんざい

今年のお正月は鏡餅はもちろん、毎年注文するのし餅もなしでした。
でも、やっぱり寂しい・・・
結局、今さらながら近所の和菓子屋さんで少量ののし餅を購入。
小豆をコトコト煮て、ぜんざいにしました。ほっこり温まります^^
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by zakuro29 | 2009-01-15 20:47 | 和菓子


カレンダー

我が家の猫は2匹ともこちらの会の出身です。
今年から出身猫&犬のカレンダーを作成することになり、我が家ももちろん応募。
既成のものとは違い、個性溢れる子達ばっかりで1年間楽しめそうなカレンダーに
仕上がっていました。興味のある方はHPをチェックしてみてください。
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               5月に採用された我が家の猫たちの写真
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by zakuro29 | 2009-01-13 19:18 | ねこ


鶏団子と白菜のクリームパスタ

今日のブランチは昨晩の白菜鍋のリサイクル。
余った白菜と鶏団子を使ってクリーム仕立てのパスタを作りました。
熱々お鍋も美味しいけど、クリーミーなソースに甘い白菜もよく合います♪
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by zakuro29 | 2009-01-11 12:44 | 洋食


七草と鯛のお粥

昨日は七草セットがどこもかしこも完売でビックリでした。
何軒かスーパーをはしごしたものの、結局、手に入れることができず、今年は七草から3つ、
他の葉物野菜も動員して6種類にしたものの、これでも無病息災効果あるでしょうか???
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by zakuro29 | 2009-01-08 21:20 | 中華・エスニック


さつまいもの焼きドーナツ

今年の初焼きは何とも地味に・・・
さつまいもペーストと角切りおいもと黒ゴマを入れた焼きドーナツを作りました。
外はさくっとオールドファッションのような食感、中はしっとり~です。
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by zakuro29 | 2009-01-06 20:25 | 洋菓子


おせち

おせち作ったのは何だかすごく昔のことのように感じます。
毎年、年末に昆布巻きやら伊達巻の切れ端を食べることに始まって、2日くらいまで
朝昼晩とおせち三昧で、最終的には飽き飽きモードなので、今年は2段のみ。
1段はばらちらしを詰めました。おせち食べるとごはん食べたくなりませんか!?
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〇一の重 
  エビ、鮑、スモークサーモン奉書巻き、〆鯖、栗きんとん、黒豆、伊達巻、鶏団子
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〇二の重
  煮〆、牛肉八幡巻き、昆布巻き、鰤照り焼き
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〇三の重
  ばらちらし
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by zakuro29 | 2009-01-04 23:14 | 和食


謹賀新年

                新年明けましておめでとうございます

               皆様にとって幸せな一年になりますよう
                   心よりお祈り申し上げます


           今年の干支帽子はなぜか猫たちの評判がよろしくなく・・・
                  やや不機嫌顔気味な2匹です^^;
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by zakuro29 | 2009-01-01 16:27 | ねこ

    

おいしいごはん           おいしいお菓子              楽しい時間
by ZAKURO29
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